Información del curso
La materia Nutrición y Bromatología, área Nutrición, se ocupa del estudio de los nutrientes y su relación con el organismo en cuanto a absorción y metabolismo, funciones, necesidades, fuentes, deficiencia, exceso y evaluación del estado nutricional.
- Profesor a cargo del aula virtual: Anabel Pallaro
- Profesor a cargo del aula virtual: Silvina Mariela Vidueiros
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