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La toxicología es el estudio de los efectos nocivos que ejercen la sustancias químicas sobre los organismos vivos. El objetivo de esta asignatura es capacitar a los alumnos en la realización e interpretación de los análisis toxicológicos y de química legal, en muestras biológicas y no biológicas. Se le impartirán conocimientos sobre toxicología general y las diferentes ramas (ecotoxicología, toxicología ambiental, laboral, alimentaria, clínica, regulatoria, forense). Toxicocinética y toxicodinamia. Toxicidad aguda, retardada y crónica. Carcinogénesis, mutagenicidad y teratogenicidad. Evaluación de riesgo toxicológico. Regulación. Poblaciones de riesgo. Abuso de drogas y sus consecuencias. Rol social del bioquímico frente a fenómenos comunitarios de toxicidad por compuestos químicos, drogas o medicamentos.