Información del curso

Asignatura obligatoria para la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos (LCTA).

Dictado: marzo a junio de cada año de acuerdo al calendario académico de la Facultad.

LCTA: la asignatura se ubica en el 1er cuatrimestre del 4to año.

Correlativas para cursar: TP Nutrición y TP Toxicología de Alimentos. o cursada sinulatánea.

Correlativas para rendir final: Finales de Nutrición y  de Toxicología de Alimentos.